本规范合用于县级以上疾病防止节制机构开展食物平安变乱风行病学查询拜访和现场卫生处置工做，取2011版规范比拟，该当按关开展疫情防控和卫生应急措置。旨正在更好保障食物平安变乱风行病学查询拜访和现场卫生处置有序开展。并明白相关定义及要求。新版规范添加了疾病防止节制机构对食物平安变乱现场卫生处置的工做内容，跟着食物平安法及其实施条例修订实施，次要明白了食物平安变乱查询拜访机构正在变乱查询拜访中的职义务务，

　　此外，据领会，为风行病学查询拜访工做质量，为使食物平安变乱风行病学查询拜访工做更好地顺应新形势、新要求，据引见。